> L'ami du Pain

Cours de boulangerie

Initiation ou perfectionnement

 

Pour les débutants  ou  les curieux confirmés

 

Un cours de boulangerie complet expliquant  les pétries les mises en formes les températures les repères et les temps de vie de la pâte.

 

Pour faire le pain les brioches le pain au levain naturel les michettes les pains spéciaux la pâte à tout (pizza pissaladière focaccia fougassette…)

Le pain sans gluten le pain brioché sans gluten les cookies sans gluten la pâte brisée sans gluten

 

A votre domicile, dans le four ménager, dans un four à bois,  avec mes fours électriques, pour un anniversaire, un événement familial, pour une  personne, pour un comité d’entreprise, je me déplace avec tous les ingrédients.

 

Une demi journée, une journée, le temps qu’il faudra pour répondre à vos attentes.

 

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